Thali
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Thali (4 articles)
- Riz
– 2 Puris
Option plat d'accompagnement:
– Mung Dahl
- Chole aux pois chiches
– Rajma (ragoût de haricots rouges)
Option de préparation:
– Boulettes de Kofta (chou, carotte et épinards râpés, frits et cuits dans une sauce tomate)
– Ragoût de crème de coco (carottes, courgettes, patates douces, brocoli, aubergines, épinards)
– Ragoût de légumes mélangés (chou-fleur, pommes de terre, haricots verts et poivrons)
– Paneer de chou-fleur (fromage indien à pâte molle et chou-fleur)
– Mattar Paneer (Fromage indien à pâte molle et petits pois)
– Palak Paneer (fromage indien à pâte molle et épinards en purée)
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